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营养等效食品
 

    鲍鱼、燕窝、海参、鱼翅与虫草等等名贵食品,由于其稀少而使得身价不菲。然而,从营养的角度看,它们与下列食品是等效的,后者不仅容易获得,而且价格便宜。

    名贵食品         营养等效食品

    鲍鱼                牛奶

    燕窝                猪蹄或银耳

    鱼翅                猪蹄或银耳

    海参                鸡蛋

    虫草                枸杞或山药 

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